Name: 蒜苗爆猪肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 卤猪肚 300G; 蒜苗 一把; 油 适量; 盐 适量; 泡椒 4个; 姜 一块; 生抽 一勺

蒜苗爆猪肚

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小蝌蚪

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卤好的猪肚再回锅炒一下最香了，放点泡椒和新鲜的蒜苗，酸辣鲜香，下饭一流。

时间:10分钟内

食材

卤猪肚 300G

蒜苗一把

油适量

盐适量

泡椒 4个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

肚#苏泊尔第三季晋级赛#的做法 1. 准备好所需要的材料
步骤 2/7

泡椒和猪肚都切条状
步骤 3/7

蒜苗切段，分开蒜白与蒜叶
步骤 4/7

热锅温油，放少许油爆香泡椒和姜丝
步骤 5/7

再加入猪肚条翻炒入味
步骤 6/7

加入蒜白段，快速爆炒至蒜白断生
步骤 7/7

最后加蒜叶，放盐和生抽炒均即可

小贴士

猪肚是提前卤好的，所以炒一下就好了，如果没有卤的也要提前煮熟才能回锅炒。

不爱吃辣的可以不放泡椒。

发布于 2020-02-24

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