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蒜苗炒牛肚
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杨诗凡药

如果让我选择一道最经典的百吃不厌的下饭菜，那这道菜一定会是蒜苗炒牛肚。牛肚吃起来口感好，有嚼劲，味道香，特别是配上蒜苗，就着米饭，真是超级的下饭啊！

时间:10分钟内
食材
熟牛肚 200g
蒜苗 150g
油 适量
盐 适量
豆豉酱 适量
干红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好熟牛肚、蒜苗、干辣椒
  • 步骤 2/11
    牛肚切条
  • 步骤 3/11
    大蒜苗切段
  • 步骤 4/11
    红椒切碎
  • 步骤 5/11
    热锅下油
  • 步骤 6/11
    下豆豉酱和干辣椒炒香
  • 步骤 7/11
    下牛肚和大蒜苗
  • 步骤 8/11
    加少许糖
  • 步骤 9/11
    加少许盐
  • 步骤 10/11
    炒匀关火
  • 步骤 11/11
    盛入盘中
小贴士

1、豆豉酱较咸，盐只能放少许。

2、加白糖提到提味的作用，也可不加。

发布于 2019-12-20
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