猪肚猪肠猪肝等猪内脏,都被统称为猪下水,这些猪下水往往将人分成两拔,爱吃和不爱吃的,不爱吃它的人往往是因为它特殊的味道让人望而却步,但我却属于爱吃的那一拔,有时候去市场看到这些就忍不住的停下脚步,虽然也有商贩做成的半成品,但总觉得这种东东还是自己动手处理的比较放心,专家也说猪下水可能是比肉类更有价值的食品,但不管它的营养如何,咱爱的不就是它的味道嘛。蒜苗炒猪肚起来味道非常的美味
快速翻炒,因为猪肚已经是熟的了,蒜苗只是提味的