一直以来我都很喜欢吃猪肝,煮汤,炒着吃或者熬粥都是非常美味的一个食材,这次用蒜苗炒,炒着吃分外的香,还很下饭,蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
猪肝买回来要切片去血水,用清水加入盐和几滴白醋泡猪肝1个小时再用