Name: 鸡肉肉松
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 鸡肉 500g; 芝麻香油 5ml; 盐 3g; 生抽 10ml; 太太乐鲜鸡汁 5ml; 黄酒 5ml; 白砂糖 3g

鸡肉肉松

4万热度 755 收藏

拙脊斜硕踪

关注

尝试了猪肉松，也来份鸡肉松哦

时间:1-2小时

食材

鸡肉 500g

芝麻香油 5ml

盐 3g

生抽 10ml

太太乐鲜鸡汁 5ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡肉去筋去膜
步骤 2/8

然后放入蒸锅里蒸熟
步骤 3/8

按肉松键
步骤 4/8

蒸好的鸡肉放凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀一下，然后将肉撕碎
步骤 5/8

将撕碎的猪肉放入面包机里，加入太太乐鲜鸡汁
步骤 6/8

加入所有调料
步骤 7/8

完成
步骤 8/8

不错吧

小贴士

鸡肉擀开后撕碎再放入面包机中搅拌，做出来的肉松会更绒

发布于 2020-02-05

写评论