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香辣河虾
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去菜市场买菜，看到有新鲜的小河虾卖，想起来小的时候，父亲经常用推网去池塘里推这种小河虾，母亲就用辣椒炒出来给我们吃，有的时候虾多了，还会用辣椒把虾腌起来，蒸着着，可香啦。这次的小河虾看着很新鲜，就直接炒来吃了，下饭的很呢！

时间:10分钟内
食材
河虾 200g
青辣椒 100g
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黄酒 适量
生姜 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青辣椒去蒂洗净
  • 步骤 2/11
    青红辣椒一起切成段备用
  • 步骤 3/11
    新鲜河虾洗净备用
  • 步骤 4/11
    热锅下油，放入姜丝炒香
  • 步骤 5/11
    倒入河虾
  • 步骤 6/11
    加适量黄酒去腥
  • 步骤 7/11
    倒入切好的辣椒
  • 步骤 8/11
    加适量酱油调味
  • 步骤 9/11
    加适量盐调味
  • 步骤 10/11
    加适量西山辣酱增加辣度
  • 步骤 11/11
    快炒出锅
小贴士

这个季节的辣椒不太辣，所以放了点西山辣酱来增加辣度。

发布于 2019-08-06
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