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香辣草虾
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南方有约

男女老少都是喜爱这款香辣虾得

这是在端午节这一天我给家人还有客人炒的一盘下酒菜

本来是准备要做蒜香虾

不过老姐电话过来说某女在重庆呆过几年

于是临时我又把这蒜香虾改为了香辣虾

没有想到家里的老小都极爱

喜酒的人一口虾一杯酒

小家伙们呢是一口虾一口粥

看样子这虾真是通杀的美食

送上先希望你们也喜欢哦

时间:10-30分钟
食材
草虾 500g
油 适量
酱油 适量
蒜 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备草虾，辣椒，蒜头。
  • 步骤 2/5
    热锅加油，将草虾下锅。
  • 步骤 3/5
    煎炒至虾体透红时，加适量酱油提味。下酱油后要转小火炒制。
  • 步骤 4/5
    再将蒜，辣椒下锅小火炒至均匀出味即可。
  • 步骤 5/5
    一份酥咸香的蒜香辣味草虾完成。
小贴士

一：油量不用过多，比正常的炒虾，多一点点即可。

二：煎炒至虾体有酥感后再下调料，下了调料就要注意火候，千万不要过大/

三：蒜香及辣味的调整放到最后来加，这样子口味更加好。

发布于 2024-10-08
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