Name: 酸辣粉条
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 红薯粉 100g; 酸菜 200g; 小米椒 3个; 姜 适量; 盐 适量; 油 适量; 酱油 适量

酸辣粉条

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真心觉得炒粉条超级好吃，吃起来特别过瘾，酸辣炒粉条更是好吃到爆。这道菜的一大特点就是大火快速炒，粉条里外很入味，酸酸辣辣的，配米饭真是绝了！小伙伴可以试一试呀。

时间:10分钟内

食材

红薯粉 100g

酸菜 200g

小米椒 3个

姜适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

红薯粉放在碗中浸泡至软。
步骤 2/10

酸菜切碎。
步骤 3/10

小米椒、姜、葱切碎。
步骤 4/10

锅内热油，爆香姜和辣椒。
步骤 5/10

放入酸菜翻炒。
步骤 6/10

加入泡好的粉条。
步骤 7/10

放入葱花。
步骤 8/10

加入盐和酱油。
步骤 9/10

翻炒均匀即可。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

粉条要提前泡软。

发布于 2019-08-06

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