Name: 家庭版酸辣粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 新鲜土豆粉 400g; 大红袍火锅底料 适量; 盐 1小勺; 鸡精 小半勺; 耗油 1大勺; 陈醋 适量; 花生碎 适量; 葱花 适量

家庭版酸辣粉

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礁坑刳孛粕

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平时很喜欢吃酸辣粉，最近能自己制作新鲜的土豆粉，就打算研究研究这道菜，虽然料少，但是味道是真不错，酸辣咸鲜，粉条Q弹。

时间:10分钟内

食材

新鲜土豆粉 400g

大红袍火锅底料适量

盐 1小勺

鸡精小半勺

耗油 1大勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有食材
步骤 2/13

花生擀碎
步骤 3/13

香葱切碎
步骤 4/13

锅里加入1中碗的水
步骤 5/13

水开后加入大红袍火锅底料
步骤 6/13

大红袍化开后，下入鲜土豆粉
步骤 7/13

开锅后加入耗油
步骤 8/13

鸡精小半勺
步骤 9/13

精盐1小勺
步骤 10/13

出锅装碗，加入陈醋
步骤 11/13

加入花生碎
步骤 12/13

加入葱花
步骤 13/13

搞定了，开吃

小贴士

如果实在没有新鲜粉条，干粉条也行。

发布于 2023-03-18

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