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杭椒烧圆豆角
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帅呆scarcity

我比较爱吃辣的菜品，比较下饭，我妈买来杭椒，我觉得辣椒里就杭椒的辣味比较正，肉也薄嫩，非常好吃。正好家里有豆角，一起炒的，味道真不错，香辣的，吃了2碗米饭。

时间:10-30分钟
食材
杭椒 50g
豆角 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
蒜 少量
鸡精 少量
酱油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆角，洗净。
  • 步骤 2/14
    杭椒，洗净。
  • 步骤 3/14
    准备洋葱姜蒜。
  • 步骤 4/14
    豆角掰成段。
  • 步骤 5/14
    杭椒切成段。
  • 步骤 6/14
    热油锅，放入洋葱和姜，煸炒。
  • 步骤 7/14
    随后加入杭椒，煸炒。
  • 步骤 8/14
    加入豆角。中火煸炒。
  • 步骤 9/14
    稍微放一点水，焖一下。
  • 步骤 10/14
    待豆角炒至8成熟，加入酱油。
  • 步骤 11/14
    加入盐。
  • 步骤 12/14
    加入鸡精。
  • 步骤 13/14
    放入蒜片。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀，即可。
小贴士

因为豆角一定要吃全熟，否则容易中毒，所以要中火炒，否则外皮容易糊，而里面还是生的。

发布于 2019-09-02
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