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凉拌酸辣黄瓜
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夏天绝配
时间:1-2小时
食材
黄瓜
1根
指天椒
2个
大蒜
2粒
生抽
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
黄瓜洗干净,用刀横切,底下放筷子可以避免切断。
步骤 2/9
切完把黄瓜翻过来斜切。
步骤 3/9
放一点盐腌制一个小时左右,这样可以让黄瓜出水变的软一些。
步骤 4/9
腌制好的黄瓜取出来放在盘子里。
步骤 5/9
指天椒切段,大蒜切碎。撒在黄瓜上面。
步骤 6/9
放一点白糖。
步骤 7/9
加适量的生抽。
步骤 8/9
放一些醋,也可以放白醋。
步骤 9/9
再放一点辣椒油,搅拌一下就可以吃了。
小贴士
1.黄瓜腌制有盐,不需要再放盐了。
2.还可以放点香油提味。
3.喜欢辣点的可以多放点指天椒,辣椒油。
4.可以把调料放在碗里,搅拌均匀倒在黄瓜上面。
发布于 2019-09-27
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