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豆苗炒鸡丝
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朗谒仲鸭簇_

豆苗加它一起炒,营养翻倍清香鲜嫩,做法还简单!

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 1小块
豌豆苗 250g
油 适量
盐 适量
枸杞 5-8颗
蒜 3瓣
淀粉 1小勺
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料；
  • 步骤 2/8
    鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌均匀腌制一下；
  • 步骤 3/8
    热锅凉油， 放入蒜粒爆香；
  • 步骤 4/8
    再放入鸡丝进去翻炒；
  • 步骤 5/8
    鸡丝翻炒变色后加入豌豆苗进去翻炒；
  • 步骤 6/8
    再加入适量的盐调味；
  • 步骤 7/8
    出锅前放入枸杞进去，盛入盘中。
  • 步骤 8/8
    端上桌了。
小贴士

1. 鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒等腌制一下； 2. 爆香蒜粒，放入鸡脯肉丝翻炒， 变色后就可放入豌豆苗进去翻炒； 3. 加入青菜后大火快炒避免炒制时间过长后营养元素的流失。

发布于 2020-08-07
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