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豆苗炒肉丝
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地厚terrify

豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
青红椒 2个
豆苗 200g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切丝
  • 步骤 2/9
    加入料酒，淀粉，姜片腌制十分钟
  • 步骤 3/9
    青红椒切丝
  • 步骤 4/9
    豆苗切段
  • 步骤 5/9
    锅内倒油，放肉丝煸炒
  • 步骤 6/9
    加少许老抽，盐，白糖调味
  • 步骤 7/9
    倒入青红椒
  • 步骤 8/9
    放豆苗继续煸炒
  • 步骤 9/9
    加少许鸡精调味即可
小贴士

肉丝一定要腌制一下，炒出来肉嫩

发布于 2019-10-11
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