前不久做了一次油炸糯米马蹄丸子,孩子一次性吃了8个,连说好吃。有一天我打开电脑整理食谱,孩子凑过来,东瞧瞧西看看,问我什么时候可以给他做丸子吃,看来是对上次的糯米马蹄丸子念念不忘。对于孩子的饮食需求,我是尽可能的满足孩子的要求。正巧家里还有几个放焉了的马蹄,去皮以后水份也挺足的,就加点肉,一起剁了做丸子,考虑到孩子最近有点咳嗽,这次的丸子改成白灼马蹄丸子,加一点点调味料,还原食物本身的味道。
1.马蹄肉丸比较清甜,口味比较重的可以在汤里加入适量的盐或者是加调味碟
2.西兰花口感比较清脆,建议不要煮的太熟