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油炸虾仁马蹄丸子
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玉树临风insert

儿子喜欢吃虾仁，将虾仁剁碎和马蹄做成丸子，油炸一下，很香

食材
虾仁 300g
马蹄 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾仁剁碎，加料酒、盐腌上一会儿
  • 步骤 2/6
    马蹄洗净去皮
  • 步骤 3/6
    马蹄剁碎放入虾仁中拌匀
  • 步骤 4/6
    葱切成末和鸡蛋一起放进虾仁马蹄碎中拌匀
  • 步骤 5/6
    加入面粉拌匀
  • 步骤 6/6
    食用油加热后，用勺子大小均匀地舀成圆状的丸子放入油锅，小火炸至金黄色即可
小贴士

油温一定要热一点

发布于 2023-04-20
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