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蘸水豆腐
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负能量阿宁

蘸水豆腐快手美味，营养也有保证。唯一就是对豆腐的要求很高，一定要卤水豆腐，色微黄，口感绵韧，豆香味浓。蘸着汁吃味道咸香辛辣，清爽开胃。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
小米椒 3个
香菜 2根
葱 2根
盐 3g
酱油 5ml
香油 5ml
凉白开 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    小米椒洗净切碎。
  • 步骤 3/9
    香菜和葱切碎加入盐。
  • 步骤 4/9
    加入酱油。
  • 步骤 5/9
    加入凉白开搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    加入香油拌均即成酱汁。
  • 步骤 7/9
    豆腐切厚片放入锅内煮开即可关火。
  • 步骤 8/9
    煮好的豆腐放在热水里，吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1、卤水豆腐比较香，更适合做蘸水豆腐。

2、煮豆腐要小火，不要久煮。

3、蘸料可以自己调制。

发布于 2019-09-26
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