农家蘸水豆腐 - 农家蘸水豆腐的做法,农家蘸水豆腐怎么做好吃,农家蘸水豆腐的家常做法 - 京细菜谱

农家蘸水豆腐

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七十二行

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好吃的凉菜，做法简单。夏季吃这个减肥又营养，农家口味。浓浓的豆香味和，如果喜欢吃其他蔬菜也可以配点菜更美味~

时间:10分钟内

食材

老豆腐 250g

木耳 8朵

香葱适量

香菜适量

辣子油适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
步骤 2/6

豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。
步骤 3/6

锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
步骤 4/6

倒入小米椒段炒香。
步骤 5/6

倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。
步骤 6/6

最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可。

小贴士

1.豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着，防止沾粘。

2.吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。

发布于 2022-04-30