西红柿除了炒鸡蛋，其实和豆腐搭配也是最佳选择，煎过的水豆腐吸收了西红柿鲜酸的汁使得豆腐味道更鲜香，而且在平时的家常菜经常吃西红柿和豆腐都是很经济实惠的菜，营养也非常的不错，因为西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。家里有老人的也提倡多吃豆腐，因为豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。今天和朋友们分享的这款家常菜，西红柿和豆腐的口感都非常的软也非常的开胃。拌饭捞面都不错。