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豆腐炒西红柿
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霖九九

西红柿最家常菜的搭配是“鸡蛋炒西红柿”其实，豆腐和西红柿搭配是最佳选择，因为，西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。在我们家，豆制品每天必不可少，换着花样搭配做来吃，不仅经济实惠而且非常有营养。

时间:10分钟内
食材
西红柿 两个
水豆腐 三块
油 适量
盐 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备水豆腐和香葱。
  • 步骤 2/7
    将西红柿清洗干净之后切块。
  • 步骤 3/7
    炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。
  • 步骤 4/7
    将水豆腐煎至两面金黄。
  • 步骤 5/7
    然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。
  • 步骤 6/7
    炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。
  • 步骤 7/7
    经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。
小贴士

煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。

发布于 2022-07-30
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