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盐水豆腐
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volunteer唯美

豆腐的吃法越来越多，今天就化繁为简，做一道最为简单的盐水豆腐。做好的盐水豆腐咸麻香绵，口感清爽细腻，是一道非常好的佐餐小菜。

时间:10分钟内
食材
北豆腐 500g
食盐 50g
花椒粒 20粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需原料，北豆腐、食盐、花椒。
  • 步骤 2/10
    煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。
  • 步骤 3/10
    水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。
  • 步骤 4/10
    北豆腐切成大片，
  • 步骤 5/10
    切好的豆腐放入保鲜盒中。
  • 步骤 6/10
    倒入煮好的盐水。
  • 步骤 7/10
    加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味。
  • 步骤 8/10
    吃时取出，切成丁或条。
  • 步骤 9/10
    放入盘中，调入香油即可。
  • 步骤 10/10
    成品。麻香绵软，很好的佐粥小菜。
小贴士

豆腐一定要选择北豆腐。

发布于 2022-05-19
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