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开封灌汤小笼包
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曾深爱过convert

今天学习做第二个作业。其实这个作业是第一周作业，自己感觉没做过面食不敢动手做，今天才下定决心，没想到还挺成功的，只是不太好看而已。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
猪肉末 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
大葱 适量
高汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好肉馅和面粉
  • 步骤 2/11
    肉馅放入葱、鸡精、酱油和高汤，顺时针搅拌好
  • 步骤 3/11
    面粉放入温开水搅拌
  • 步骤 4/11
    和好的面团
  • 步骤 5/11
    盖上湿毛巾殇面
  • 步骤 6/11
    重复几次殇面——和面——殇面——和面
  • 步骤 7/11
    将面团分成几份，擀好包子皮
  • 步骤 8/11
    取一块包子皮放入馅料
  • 步骤 9/11
    做好的包子（想捏褶子捏不了）
  • 步骤 10/11
    所有包好的包子静置5分钟
  • 步骤 11/11
    放入开水锅中蒸10分钟即可食用
小贴士

我是在学习

发布于 2020-01-15
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