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苹果卷
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求醉

记得看过一本杂志，上面介绍过这个苹果卷，当时一边看一边流口水，觉得肯定特别好吃，但一直就懒的做。还得感谢好豆啊，不然可能我永远都不会做了。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 200g
苹果 3个
黄油 100g
盐 适量
糖粉 适量
大杏仁片 适量
肉蔻粉 少量
葡萄干 少量
鸡蛋 1个
面包粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料，我没有肉蔻粉，用了饺子粉。
  • 步骤 2/15
    把面，一半的黄油，盐，鸡蛋混合，揉成面团。
  • 步骤 3/15
    醒一个小时以上，多揉揉几次。
  • 步骤 4/15
    把面团擀成薄片，抹上一点黄油，不是全部的黄油。
  • 步骤 5/15
    折叠方块。
  • 步骤 6/15
    再擀成薄片，越薄越好，但不要破了。
  • 步骤 7/15
    把最后剩的黄油放在火上融化，再加入面包粉。
  • 步骤 8/15
    把黄油面包粉混合物抹在面片上。
  • 步骤 9/15
    这时候把苹果切成小薄片。
  • 步骤 10/15
    码在面片上。
  • 步骤 11/15
    这时候放饺子粉和糖粉，量不要多。
  • 步骤 12/15
    再放萄干和胡杏仁片。
  • 步骤 13/15
    把两边包上，从一头卷起。
  • 步骤 14/15
    卷下去，封口。
  • 步骤 15/15
    放入烤箱160度，1个小时。
小贴士

多准备一些苹果片，能放多少放多少。

发布于 2019-09-26
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