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玫瑰苹果卷的做法
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孤珊剩

常常会怜悯路边那些蹒跚独行的老人，其实那是在怜悯自己，因为我们也会慢慢的老去。岁月就是那样悄无声息的在我们身上刻下了岁月的印记，不知道从什么时间起，心态，思想，语言，体形都已步入中年……

还好，我很自豪，因为我爱美食，我常常混在俊男美女行列中，常常觉得自己还很年轻……

无论生活多么忙碌，都留些时间给自己，一份精心制做的美味，一个安静无扰的下午……

一份好心情优如这貌美的花儿，怎么着都是美的，用这样的花儿开始一每系列冬养食谱吧。

材料：苹果一个 低粉50克 糖30克 黄油15克 清水适量 蜂蜜适量

做法：

时间:30分钟-1小时
食材
大苹果 一个
低粉 50克
糖 30克
黄油 15克
清水 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料图。
  • 步骤 2/12
    苹果一分为三，中间有核的那一部分小些，其它两部分无核刚好可以用。这样子比挖核要方便些，就是我没有拍图。将无核的两部分切成薄薄的苹果片。
  • 步骤 3/12
    小锅倒水加糖烧开，放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，
  • 步骤 4/12
    变软就出锅。出锅后的苹果片淋水，或者用厨房用纸吸干水份。
  • 步骤 5/12
    取煮苹果的水25克，加上软化黄油，加上面粉，
  • 步骤 6/12
    揉成团，静置一会儿后可以揉成光滑的团。
  • 步骤 7/12
    将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定。
  • 步骤 8/12
    将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六片苹果就可以了。
  • 步骤 9/12
    从一头卷起来，收好尾部。
  • 步骤 10/12
    全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。
  • 步骤 11/12
    空气炸锅或者烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水再烤5分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好的花朵。
小贴士

1、苹果片儿要薄而均匀。

2、苹果片煮软就好，不必过煮。

3、最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。

4、烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。

发布于 2020-07-15
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