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土豆泥紫菜卷的做法
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看仁琴境呜

便宜的食材，简单的做法，造型稍为下点功夫，这道菜给餐桌带来意想不到的色彩。

    用最便宜的食材，做出健康的、美味的菜肴，一直是我追求的目标。

    在众多的食材当中，用最简单的调料就能做出秀色可餐，美味可口的菜肴，土豆是其中之一。在这春暖花开，土豆正当季的时节，土豆上我家餐桌频率最高了。喜欢用食材折腾各种美食的我，居然在无意中弄出了个——土豆泥紫菜卷。还是那句老话，好看又好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
胡萝卜 适量
豌豆 适量
蛋黄 适量
紫菜 适量
盐 适量
香油 适量
美极鲜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
  • 步骤 3/12
    鸡蛋放锅中煮熟
  • 步骤 4/12
    胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆
  • 步骤 5/12
    蒸熟的土豆压成泥
  • 步骤 6/12
    鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
  • 步骤 7/12
    锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
  • 步骤 8/12
    将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
  • 步骤 9/12
    加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    紫菜切成3CM宽的紫菜条
  • 步骤 11/12
    套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
  • 步骤 12/12
    案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可
发布于 2023-11-17
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