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迷情玫瑰苹果卷
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武十九之夏
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时间:10-30分钟
食材
苹果 1颗
安佳黄油 30g
幼砂糖 70g
低筋面粉 100g
纯净水 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/7
    苹果两刀切开，中间有核的那一部分小些，两边无核部分留下切成薄薄的均匀的苹果片。
  • 步骤 3/7
    起锅倒入纯净水，加糖烧开，放入苹果片煮软，水开后煮1分钟左右，变软就出锅，出锅后的苹果片沥水晾干或用厨房纸吸干。
  • 步骤 4/7
    黄油室温软化，取煮苹果的水30g左右，加入软化黄油和糖搅拌均匀，再加上面粉揉成团，静置15分钟后，揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/7
    面团擀开，尽可能薄些，擀好后切成长条，每条的长度约25cm，宽度约2cm ；将苹果片一片片叠放在面皮上，重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵大概用6~7片苹果就可以了；从一头将苹果片儿连同面皮一块儿卷起，收好尾部。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，180度。摆上玫瑰苹果花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水，再烤10分钟，就大功告成咯！
  • 步骤 7/7
    烤好后的花朵摆盘，配上一块儿提拉米苏，加法香或草莓装饰，就可以咯。浓情蜜意的情人节，带上爱，跟Ta，一起走吧~~
小贴士

芒果手记：想要留下不一样的情人节记忆，一定要亲手做一道美味又堪为颜值担当的甜点哦！迷情玫瑰苹果卷，像玫瑰花一样寓意爱情，甜美的味道令爱情日久弥香。。。还要告诉大家的是，一个苹果大约能做9朵玫瑰花儿~~爱，一定要长长久久哦~~

发布于 2019-02-14
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