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烤玫瑰苹果花
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桔子flux

苹果玫瑰花,不仅可以欣赏,还可以食用,并且做着简单!

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
苹果 1个
黄油 20g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苹果切薄片放在糖水里煮软。
  • 步骤 2/8
    黄油与面粉混合，再倒入适量煮苹果的糖水，和成面团后擀成薄片，并切成1.5厘米厚的长条状。（低粉，即低筋面粉，小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，是制作蛋糕的主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来制作各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。）
  • 步骤 3/8
    将苹果片依次排开放在切好面条宽度的1/2处。
  • 步骤 4/8
    将面条剩余部分叠到苹果片上。
  • 步骤 5/8
    沿面条的一端慢慢卷起。
  • 步骤 6/8
    卷好就成了玫瑰花状。
  • 步骤 7/8
    预热烤箱，温度设定170度，时间5-10分钟。烤盘上铺好锡纸，苹果花整齐放好，烤盘放在烤箱中层，选择温度170度，时间20分钟，按“开始键”启动。
  • 步骤 8/8
    苹果花花边微卷，颜色变深即可。
小贴士

小贴士：

1、苹果片放入糖水煮软是为了防止氧化。

2、和面团是为了用面条固定住苹果花的形状。

发布于 2020-01-03
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