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玫瑰苹果酥
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祈祷

制作酥皮一直是件令我怵头的事情，自打有了飞饼，做酥皮点心再也不犯愁啦哈哈(^o^)

时间:30分钟-1小时
食材
飞饼 1张
苹果 1个
冰糖或蜂蜜 适量
清水 适量
糖粉 装饰用
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好，清水加冰糖（或蜂蜜）煮开。苹果尽量选择皮红的那种，效果会更好看。飞饼的口味按个人口味随意选择。
  • 步骤 2/10
    苹果切片
  • 步骤 3/10
    放入糖水里煮10分钟左右取出控水备用
  • 步骤 4/10
    飞饼微解冻即可，撒些面粉防粘，擀成长方形的薄皮
  • 步骤 5/10
    切成1.5cm的长条
  • 步骤 6/10
    把苹果排好卷起
  • 步骤 7/10
    卷好的苹果卷放入模具内，或是小纸杯里，或是烤盘铺烤纸直接放在上面都行
  • 步骤 8/10
    提前预热好烤箱，中层180度上下火18分钟，关掉下火再用200度烤1〜〜2分钟观察上色即可
  • 步骤 9/10
    出烤箱，放置晾凉。撒些糖粉装饰
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1、飞饼皮擀的越薄越好

2、苹果皮越红越好

3、温热着吃比凉透了吃好吃

发布于 2020-03-06
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