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奶香土司片
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纹澜构诙沿

香甜绵软的奶香面包，是我家餐桌上出现频率最高的一道早餐，用面包机揉面，简单、方便。简简单单，美味的早餐自己走哦！

时间:1-2小时
食材
高粉 260g
水 120ml
糖 50g
黄油 15g
鸡蛋 1个
酵母 3g
奶粉 20g
盐 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材除黄有外都放入面包桶，设置两个揉面程序
  • 步骤 2/9
    揉面程序结束后，可以拉出较为粗糙的膜
  • 步骤 3/9
    加入黄油，继续两个揉面程序
  • 步骤 4/9
    两个揉面程序后选择发面键，发至两倍大
  • 步骤 5/9
    发好的面团分成三份
  • 步骤 6/9
    擀成牛舌状，卷起来，放入土司盒
  • 步骤 7/9
    放在温暖的地方进行二发，二发结束后，刷一层蛋液
  • 步骤 8/9
    放入165度预热好的烤箱，烤35分钟
  • 步骤 9/9
    烤好后脱模。冷却装入保鲜袋保存
小贴士

1、土司切片前嘴角是完全放凉后再切，刚出炉的面包非常软，难以切片。

2、第七步，发酵最好是发至九成满。

发布于 2019-11-07
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