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奶香土司
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X教授exclusive

这是给自家做的奶香土司，刚好也将家里的食材剩料一并用用掉。我每次做类似的烘焙都是500克的粉，这样子就刚好可以做二个大土司，一个给自己家， 一个给姐姐家。晚上做好土司，早上只要再配一杯豆浆或是牛奶就可以十分棒了呢。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500克
清水 240克
黄油 60克
奶粉 15克
白糖 110克
酵母 5克
淡奶油 60克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    除黄油外，其它食材均入面包机，选择揉面功能揉至面团光滑。
  • 步骤 3/6
    再加入黄油，继续揉至融合。
  • 步骤 4/6
    差不多揉至20分钟的样子就可以，将面团醒发至二倍大。
  • 步骤 5/6
    再揉搓好，分成三小团面，揉搓好入模，再次发至面团至模具八分满。
  • 步骤 6/6
    入预热好的烤箱180度烤制45分钟的样子即可。
小贴士

烤制的时间及火候，按自家烤箱的性能来调节。

发布于 2018-08-19
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