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番茄鸡肉煮汤意粉
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时间:30分钟-1小时
食材
汤意粉
250g
鸡肉
200g
番茄
3个
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
少许
蚝油
少许
番茄酱
适量
生粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好食材:鸡肉解冻后切小块用生粉以及蚝油腌制备用;番茄同样切成小块。
步骤 2/12
烧开一锅水,放入适量盐,倒入250汤意粉大火煮,需边煮边搅拌。
步骤 3/12
然后转小火继续煮大概四至六分钟。
步骤 4/12
煮至意粉熟透即可。
步骤 5/12
过一下冷河,沥干水分备用。
步骤 6/12
烧开锅倒入适量橄榄油,放入鸡肉。
步骤 7/12
略搅拌至断生。
步骤 8/12
加入番茄,搅拌均匀。
步骤 9/12
注入适量开水大火煮沸。
步骤 10/12
再将焯过水的意粉加入。
步骤 11/12
大火煮片刻,继续搅拌均匀。
步骤 12/12
最后调入适量番茄酱,海盐以及少许鸡精即可熄火。
小贴士
1、煮汤意粉的时候需要边煮边搅拌以免粘连。2、意粉煮好之后过一下冷河同样也是防止粘连,同时也可让口感更好一些。3、加入适量番茄酱是为了提鲜作用。
发布于 2020-02-03
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