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番茄鸡肉浓情焗饭
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唐_老鸭

新年的脚步越来越近了，年味也越来越浓了。大街小巷到处都是卖年货的，中国人过春节，最大的愿望是一家人团团圆圆，再就是吃团圆饭了。今天预热年夜饭，做女儿最爱吃的番茄鸡肉浓情焗饭。焗饭是芝士与菜、米饭完美结合的一种美食。浓浓的奶香与肉菜的鲜香、米香混合在一起非常好吃。我做的是方子两倍的量，四人份的。这次是用沃康山茶油做的，营养健康！香喷喷的，口味超赞！焗饭可以根据自己的喜好用培根或虾仁等材料做不同口味的焗饭哦！

时间:10-30分钟
食材
用料 （两人份） 适量
鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
土豆 一个
番茄 一个半
青椒 半个
红椒 半个
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
番茄酱 适量
山茶油 适量
盐 糖 酱油 一勺
洋葱 半个
马苏里拉芝士碎 适量
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切块，加一勺淀粉、适量的胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上。
  • 步骤 2/9
    番茄切丁，洋葱切丝备用。
  • 步骤 3/9
    土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用。
  • 步骤 4/9
    备好各种材料
  • 步骤 5/9
    锅中放适量山茶油
  • 步骤 6/9
    待油烧热后放入洋葱翻炒
  • 步骤 7/9
    等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散。
  • 步骤 8/9
    鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 9/9
    等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
小贴士

如果觉得炒菜的时候番茄酱不够酸，也可以稍微加一小勺陈醋调味，一样美味哦！

发布于 2018-09-09
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