jxcaipu logo
鸡肉青豆焗饭
4万 热度 110 收藏
额完小小网民奚晌

很喜欢芝士的味道，所以焗饭我也会经常做，想放多少奶酪就放多少，我的奶酪我做主！我喜欢先把各种食材和米饭炒一下，这样更加入味，做出来的焗饭更加好吃~用了美的S4蒸烤箱来做，烘烤功能预设的是180度，用来做焗饭刚刚好，只需要设置下时间就可以了，简直不要太方便哦~

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡胸肉 100g
青豆 70g
马苏里拉奶酪 100g
香菇 1朵
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，青豆提前在开水中焯几分钟焯熟，鸡胸肉和香菇切成丁
  • 步骤 2/10
    炒锅中放入适量花生油，放入鸡肉丁煸炒至颜色发白
  • 步骤 3/10
    放入香菇丁继续煸炒至出香味
  • 步骤 4/10
    放入焯好的青豆煸炒片刻
  • 步骤 5/10
    将米饭倒入，用勺子压散，与其他食材炒匀
  • 步骤 6/10
    加入盐调味，翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    将炒好的米饭盛放在焗烤碗中
  • 步骤 8/10
    马苏里拉奶酪提前解冻好，取100g洒在米饭表面
  • 步骤 9/10
    将烤盘放在蒸烤箱的中层，放入焗烤碗
  • 步骤 10/10
    直接选择美的蒸烤箱的烘烤功能，烤箱默认的是180度，再将时间调整为15分钟就好了
小贴士

1、 如果时间充足，可以将鸡肉丁用料酒、生抽和淀粉腌制一下，这样炒好后的口感会更加细嫩。

2、 不同型号的烤箱要适当调整温度和烘烤时间。

3、 这款蒸烤箱的内置菜单有米饭功能，也可以直接蒸米饭做哦，我一般都是用隔夜米饭来做的，感觉这样的米饭颗粒比较明显一些。

发布于 2022-04-07
283
相关菜谱
写评论