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番茄鸡蛋煮米果粉
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这是给家人做的健康早餐,米果是别人送的。这种米果可切丝、切片,炒或煮。个人比较喜爱煮,口感特别好,而且还可以搭配不同的食材做出不同风味的食物。

时间:10-30分钟
食材
米果 500g
番茄 2个
鸡蛋 1只
橄榄油 适量
适量
胡椒粉 适量
姜粒 适量
蒜粒 适量
香菜 适量
芝麻油 适量
葱丝 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将米果切成丝。
  • 步骤 2/13
    番茄切小块备用。
  • 步骤 3/13
    烧热锅倒入少许橄榄油,先装蒜姜倒入。
  • 步骤 4/13
    然后倒入葱丝。
  • 步骤 5/13
    炒出香味。
  • 步骤 6/13
    再将切好的米果加入。
  • 步骤 7/13
    大火翻炒。
  • 步骤 8/13
    调入少许生抽继续翻炒。
  • 步骤 9/13
    然后加入番茄。
  • 步骤 10/13
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    注入适量开水大火煮沸。
  • 步骤 12/13
    水开后打入鸡蛋,拨散。
  • 步骤 13/13
    调入少许番茄酱、盐、胡椒粉、最后放入香菜,熄火。
小贴士

个人煮菜心得,煮番茄的时候最好加入少许番茄酱,这样能令番茄起到提鲜作用。

发布于 2022-12-11
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