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法式甜点芙纽多
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忆尘夕之涩易波

据百度上说芙纽多，源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点，因为材料和烤盅的慢慢演变，成就了现在的芙纽多。第一次听这个名字，是很红的一款甜品。表面金黄颜色很诱人，用勺子挖一勺，里面又是非常滑嫩的样子。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 50g
鸡蛋 100g
牛奶 220g
蔓越莓干 50g
黄油 20g
盐 1g
细砂糖 50g
朗姆酒 50g
淡奶油 280g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料。
  • 步骤 2/14
    将蔓越莓干清洗干净用朗姆酒浸泡24小时。
  • 步骤 3/14
    将鸡蛋打入盆中加入细砂糖。
  • 步骤 4/14
    搅打至起泡。
  • 步骤 5/14
    筛入低筋面粉和盐。
  • 步骤 6/14
    将混合物搅拌均匀。
  • 步骤 7/14
    牛奶和淡奶油放在一个大碗里搅拌均匀加入蛋液中搅拌。
  • 步骤 8/14
    模具内涂抹软化好的黄油。
  • 步骤 9/14
    将浸泡过的蔓越莓干均匀的铺在模具里。
  • 步骤 10/14
    倒入搅拌好的面糊。
  • 步骤 11/14
    黄油放入锅中，小火加热成棕黄色。
  • 步骤 12/14
    过滤多余的杂质后，浇在面糊上。
  • 步骤 13/14
    烤箱提前预热，中层，180度45分钟。
  • 步骤 14/14
    烤出金黄色取出即可。
小贴士

1、烤箱的温度仅供参考，各家烤箱的功率不同，请自行设定。

2、模具没有特殊要求，可以放入烤箱的都可以。

3、冷却后也可以放冰箱冷藏。

发布于 2020-08-05
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