Name: 鸡蛋粉丝汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡蛋 2个; 粉丝 100g; 五花肉 120g; 盐 适量; 鸡精 适量; 水 适量; 葱 适量

鸡蛋粉丝汤

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玉生烟孙

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在我的家乡，人们生日的时候都要吃上这样的一碗鸡蛋粉丝汤，寓意长寿平安。前两天老公生日，我就给他做了这道汤，他老感动了。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

粉丝 100g

五花肉 120g

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

锅烧热，下入五花肉煎炒出油。
步骤 2/6

加入适量水，烧开。
步骤 3/6

加入泡软了的粉丝。
步骤 4/6

加入2个煮熟了的鸡蛋同煮。
步骤 5/6

加入葱段，煮开。
步骤 6/6

最后加入适量盐和鸡精调味即可。

小贴士

鸡蛋先煮熟剥去外壳，粉丝提前泡软。

发布于 2019-08-27

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