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酸辣鸡蛋粉丝
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successor坚强

一天中午一个人在家，没打算煮饭吃，就泡了点粉丝加了一个鸡做了这款酸辣粉丝。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉 100克
酸辣椒 50克
鸡蛋 1个
高汤 1碗
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    红薯粉先泡软
  • 步骤 2/14
    酸辣椒，鸡蛋
  • 步骤 3/14
    蛋打成蛋液，酸辣椒和香葱切碎
  • 步骤 4/14
    烧油放进酸辣椒
  • 步骤 5/14
    炒匀
  • 步骤 6/14
    炒香
  • 步骤 7/14
    放进粉丝
  • 步骤 8/14
    放盐炒匀
  • 步骤 9/14
    倒进高汤或清水
  • 步骤 10/14
    淋上生抽煮入味，吃更酸的可放点陈醋。
  • 步骤 11/14
    倒进蛋液
  • 步骤 12/14
    烧开
  • 步骤 13/14
    撒上香葱，鸡精
  • 步骤 14/14
    出锅。
小贴士

放点肉末更有味

发布于 2022-03-15
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