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鸡蛋粉丝蒸蟹
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整洁undesirable

第一次吃这一款菜的时候，是在阿姨家里。阿姨超级爱我们，每逢周末都要让我们去她那边吃饭，什么老火汤，潮汕小吃，快炒，她都会一一变出来了给我们吃。这一款蒸蟹阿姨讲沙茶是关键所在，提鲜提味全是它。然后粉丝也要泡的软一点，这样子蒸好后才不会发干。喜欢的朋友们可以参考一下。纯蒸的鸡蛋粉丝蒸蟹，鲜美的真是不要不要的哦。

时间:10分钟内
食材
梭子蟹 2只
粉丝 1小捆
鸡蛋 1个
香葱 少许
姜 5片
料酒 1茶匙
沙茶 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加少许的沙茶及料酒打散。
  • 步骤 3/8
    再将泡软的粉丝加入。
  • 步骤 4/8
    将蟹洗切好，码在碗里，再洒适量香葱段及姜片。
  • 步骤 5/8
    入美的纯蒸炉里。
  • 步骤 6/8
    选择海鲜功能键，蒸至食材熟透即可。
  • 步骤 7/8
    这样子一份鲜美的鸡蛋粉丝蒸蟹就完成了。
  • 步骤 8/8
    十分的简单却十分的鲜美。
小贴士

这一款蒸蟹，它的粉丝要泡的软透一点，这样子泡制后的粉丝在蒸制后才不会太干。

发布于 2018-06-12
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