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重庆火锅
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帅了个Jing_

坐在家里品重庆火锅也是很惬意的事，因为有孩子们参与涮，不能吃麻辣就选择红99牌浓缩底料，川味醇厚，风味独特，配上家人喜欢的各种菜品，五花八门成了一桌席。一家人围坐一起，热气腾腾，自涮自食，乐在其中。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 1000g
鱼丸 200g
肉丸 150g
冻豆腐 150g
干豆腐 100g
地瓜 200g
油菜 500g
香菜 300g
火腿肉 300g
金针菇 300g
水磨年糕 1袋
蘸料 2袋
手擀面 500g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    重庆火锅浓缩底料；
  • 步骤 2/12
    草原兴发羊肉切片；
  • 步骤 3/12
    火腿肉切片；
  • 步骤 4/12
    鱼丸、虾丸、牛肉丸等各种适合涮的丸子；
  • 步骤 5/12
    冻豆腐、干豆腐；
  • 步骤 6/12
    地瓜去皮洗净切片；
  • 步骤 7/12
    金针菇去根洗净；
  • 步骤 8/12
    香菜洗净；
  • 步骤 9/12
    油菜洗净；
  • 步骤 10/12
    香辣口味海琦王蘸料
  • 步骤 11/12
    海鲜口味蘸料
  • 步骤 12/12
    水磨年糕
小贴士

涮肉的时间不宜太短，太短不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，一定要让食物熟透在吃。

发布于 2024-10-02
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