jxcaipu logo
火锅米线
10.9万 热度 34 收藏
金簰萌帝务

重庆火锅与米线的完美搭配，有火锅的麻辣鲜香，又比火锅更方便快捷

食材
火锅底料 少许
骨汤 700g
米线 230g
午餐肉 2片
鹌鹑蛋 1个
豆腐皮 30g
青菜 30g
肉丸子 10g
猪耳 10g
脆皮肠 15g
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。少许是多少，那得看你爱吃多少，反正一包肯定多了
  • 步骤 2/5
    将米线烫熟放好。什么？不爱吃米线？那改成面也行，哦，不，意大利面不行。
  • 步骤 3/5
    把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。别问图里为什么有毛肚，爱吃你也可以放，但刚烫熟你得忍住别吃。
  • 步骤 4/5
    将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！
  • 步骤 5/5
    最最重要的一步！拍照发朋友圈，等待点赞
小贴士

火锅底料是店里自己炒的，你不是重庆人肯定炒不了，别挣扎了，超市买包底料吧，味道还将就

发布于 2018-06-21
80
相关菜谱
写评论