香肠干锅藕片 - 香肠干锅藕片的做法,香肠干锅藕片怎么做好吃,香肠干锅藕片的家常做法 - 京细菜谱

香肠干锅藕片

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纷泪雨书波

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用香肠炒藕片，香肠的香味渗透到了藕片里，脆中带香，微麻辣，很过瘾.

时间:10-30分钟

食材

藕 400g

香肠 100g

胡萝卜 40g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

胡萝卜洗净切片，藕去皮洗净，切片.
步骤 3/13

香肠切片
步骤 4/13

青蒜洗净切段
步骤 5/13

准备好调料
步骤 6/13

锅里油热，放入香肠，煎至两面微黄，再加点料酒煸炒一下，盛出.
步骤 7/13

锅里油热，放入藕片煸炒至表面微黄
步骤 8/13

放入胡萝卜，煸炒至发蔫，盛出.
步骤 9/13

锅里油热，放入青蒜杆，辣椒，花椒，八角，桂皮中小火煸炒出香味
步骤 10/13

放入藕与胡萝卜煸炒匀
步骤 11/13

放入青蒜
步骤 12/13

煸炒匀
步骤 13/13

放入用蚝油，糖，盐，鸡精等调料调好的汁，煸匀即可.

小贴士

1.如果藕片比较厚，在煸炒的时候加点水煮一下即可.

2.如果藕切好了不是马上就炒，要泡在水里。

发布于 2020-08-06