虾干山药煮白菜 - 虾干山药煮白菜的做法,虾干山药煮白菜怎么做好吃,虾干山药煮白菜的家常做法 - 京细菜谱

虾干山药煮白菜

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老公朋友送了一筐新鲜的海虾来，因为来不及吃，就让我做成了虾干。在我们沿海一带人家，都很喜欢吃虾干，尤其是在炒蔬菜或者煮汤的时候，放些虾干，那味道就出来了！很鲜，很入味！

时间:10-30分钟

食材

大白菜 350g

山药 200g

青蒜 40g

虾干 1把

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

虾干用温水提前浸泡好.
步骤 3/10

大白菜洗净切片，青蒜洗净切段.
步骤 4/10

山药去皮，洗净切片，放入开水焯5分钟捞出.
步骤 5/10

锅里油热，放入姜丝，青蒜白部分，放入虾干，加些料酒煸出香味.
步骤 6/10

放入大白菜
步骤 7/10

煸炒至发蔫
步骤 8/10

放入山药片煸匀，加适量清水煮至大白菜熟.
步骤 9/10

放些盐，先抽，胡椒粉调味，
步骤 10/10

撒些青蒜煸匀即可.

小贴士

1.喜欢吃辣的，放些辣椒也很好.

2.虾干要提前浸泡一下。

发布于 2020-08-06