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山药娃娃菜番茄汤
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思议sensitivity

有时间煮出一锅棒骨汤，炒菜时可以当作高汤用，为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬，做成不同款的营养美味汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤，既免去了炝锅的麻烦及油烟，营养也很丰富。

时间:10分钟内
食材
山药 90g
娃娃菜 80g
番茄 50g
鸡蛋 1个
棒骨汤 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药娃娃菜番茄洗干净。
  • 步骤 2/9
    山药切成片。娃娃菜切梳子背刀。
  • 步骤 3/9
    番茄切成块。
  • 步骤 4/9
    石锅加棒骨汤烧开。
  • 步骤 5/9
    番茄、山药入锅。
  • 步骤 6/9
    再开锅，将娃娃菜入锅。
  • 步骤 7/9
    再开锅，淋入全蛋液关火。
  • 步骤 8/9
    加盐
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可享用。
小贴士

时蔬搭配依据个人偏爱。

棒骨汤很鲜，不必添加多种调味品。

不宜添加色重的调味品。

发布于 2020-01-03
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