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娃娃菜鸡蛋汤
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孤珊剩

这道汤制作很简单， 先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜， 就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味， 最后冲入蛋液， 就形成了漂亮的蛋花， 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美， 非常好喝。 我一口气喝了两大碗， 是道简单快手的懒人汤。

时间:10-30分钟
食材
五花肉片 1小碟
鸡蛋 2个
娃娃菜 1个
胡椒粉 1小勺
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋打散备用；
  • 步骤 4/9
    锅中放入少许油，放入五花肉片煸炒；
  • 步骤 5/9
    微微出油后放入娃娃菜进去翻炒；
  • 步骤 6/9
    加入适量的水炖煮开；
  • 步骤 7/9
    加入盐和胡椒粉等调味料；
  • 步骤 8/9
    拿个勺，顺着勺将打散的蛋液倒下去， 煮开后关火。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜，煮汤味道更鲜美； 2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。

发布于 2018-10-26
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