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娃娃菜鸡蛋汤
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永琪

这道汤制作很简单, 先将五花肉煸炒一下,微微出油后翻炒一下娃娃菜, 就可以放入水炖煮一下,加入盐和胡椒粉调味, 最后冲入蛋液, 就形成了漂亮的蛋花, 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟,清淡又营养,清甜鲜美, 非常好喝。 我一口气喝了两大碗, 是道简单快手的懒人汤。

时间:10-30分钟
食材
五花肉片 1小碟
鸡蛋 2个
适量
适量
娃娃菜 1个
胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料;
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐;
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋打散备用;
  • 步骤 4/9
    锅中放入少许油,放入五花肉片煸炒;
  • 步骤 5/9
    微微出油后放入娃娃菜进去翻炒;
  • 步骤 6/9
    加入适量的水炖煮开;
  • 步骤 7/9
    加入盐和胡椒粉等调味料;
  • 步骤 8/9
    拿个勺,顺着勺将打散的蛋液倒下去, 煮开后关火。
  • 步骤 9/9
    端上桌了。
小贴士

1. 加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜,煮汤味道更鲜美; 2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。

发布于 2022-03-10
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