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大虾煮白菜
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大虾煮大白菜，非常经典的农家菜，用料简单，做法简单，也很适合没有时间精雕细磨的煮妇。虽然此菜简单，但是味道却很足，有虾的鲜美和白菜的清甜,营养美味，开胃也下饭。

时间:10-30分钟
食材
大虾 500g
大白菜 750g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    白虾剪去虾芒，虾脚，从背部挑去纱线，洗净。
  • 步骤 3/13
    大白菜洗净切大片待用。
  • 步骤 4/13
    锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香
  • 步骤 5/13
    放入白虾
  • 步骤 6/13
    加些料酒，炒至转色盛出.
  • 步骤 7/13
    锅里油热，放入大白菜。
  • 步骤 8/13
    煸至发蔫。
  • 步骤 9/13
    放入白虾。
  • 步骤 10/13
    加些盐，胡椒粉煸匀。
  • 步骤 11/13
    加些清水。
  • 步骤 12/13
    煮至大白菜熟.
  • 步骤 13/13
    撒些葱花即可。
小贴士

1.加清水的量，根据自己需要放，多些水，亦菜亦汤的，不错。

2.辣椒的量，也根据自己的习惯放。我家人豆不怎么吃辣，所以只放一点。

发布于 2024-06-16
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