Name: 柠檬蒸鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 黄花鱼 300g; 油 适量; 酱油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 生姜 适量; 柠檬 1个

柠檬蒸鱼

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小蝌蚪

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柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。用柠檬来蒸鱼，可去腥，也能使鱼肉更加鲜嫩。

时间:10分钟内

食材

黄花鱼 300g

油适量

酱油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

在鱼身上划花刀，两面涂上酱油和盐腌几分钟
步骤 3/7

柠檬切片，盘子底部和鱼上分别铺三片柠檬
步骤 4/7

冷水下锅蒸鱼，水烧开后，大概八分钟左右
步骤 5/7

烧热油
步骤 6/7

把烧热的油淋在蒸好的鱼上面即可
步骤 7/7

美味出锅

小贴士

蒸鱼的时间按鱼的大小定

发布于 2020-02-25

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