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粟米胡萝卜蒸饺
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铱嘫懵懂友岚

粟米加入猪肉末、胡萝卜加入调料，包成饺子味道不错呢！粟米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;粟米还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 500g
猪肉末 450g
粟米粒 200g
胡萝卜 100g
小葱 适量
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 2小勺
鸡精 1小勺
生粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉末放入盆里加入蚝油、生抽、料酒、食盐、鸡精、生粉顺着同一个方向用力搅拌上劲。
  • 步骤 2/12
    再加入葱花拌匀待用
  • 步骤 3/12
    粟米粒切碎、胡萝卜擦丝切碎加入肉末盆中。
  • 步骤 4/12
    搅拌匀还有准备好的饺子皮就可以开始包饺子。
  • 步骤 5/12
    拿一张饺子皮放入馅料对折中间捏合
  • 步骤 6/12
    先一边捏完
  • 步骤 7/12
    再捏另一边即可
  • 步骤 8/12
    将全部饺子包完
  • 步骤 9/12
    冷水上锅铺上屉布摆入饺子
  • 步骤 10/12
    加上盖水开上汽蒸15分钟关火焖5分钟即可。
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

饺子皮是买的比较干要包饺子时边上抹一下清水好捏合。

发布于 2022-08-17
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