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玉米面萝卜蒸饺
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ferry买醉

玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。在我家出镜率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米面做馍馍很少，家里人都说口感不好。做蒸饺饼子类的比较多。有时候加一些糯米粉，有时候加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
玉米粉 250g
猪肉 200g
白萝卜 300g
油 适量
盐 适量
香葱 20g
姜 3g
酱油 2g
香油 4g
鸡精 2g
五香粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：玉米面 白萝卜 猪肉 面粉 姜 香葱 五香粉 酱油 鸡精 香油 盐
  • 步骤 2/13
    把玉米面和面粉加在一起 拌均匀
  • 步骤 3/13
    倒入开水烫烫，用筷子拌均匀
  • 步骤 4/13
    再加些凉水和成光滑的面团用保鲜袋包好醒半小时
  • 步骤 5/13
    把白萝卜叉成丝
  • 步骤 6/13
    葱姜洗净切末，猪肉剁成肉泥
  • 步骤 7/13
    把这些食材拌在一起，用五香粉鸡精酱油 香油拌均匀，加盐拌均匀
  • 步骤 8/13
    把面团分成若干小份，
  • 步骤 9/13
    用手压成圆片
  • 步骤 10/13
    加馅
  • 步骤 11/13
    包成饺子形
  • 步骤 12/13
    蒸锅加水大火烧开，加饺子
  • 步骤 13/13
    大火蒸15分钟左右即可
小贴士

玉米面和面粉的量可以各一半

也可以多加玉米面或者面粉

只要揉成面团即可

发布于 2019-09-09
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