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瑶柱猪骨粥
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一直以来都比较喜欢喝粥，因为粥比较容易消化，对肠胃的吸收比较好。今天宝贝说不想吃饭，于是就做了这个营养丰富的瑶柱猪骨粥，加了瑶柱来做这道菜，味道非常鲜美，自己做出来就是好吃，嘿嘿！

时间:1-2小时
食材
骨头 500g
大米 100g
胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
盐 适量
小葱 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将猪骨头洗干净，浸泡2小时，中途换3、4次水，再冲洗干净，去血水，除异味。
  • 步骤 2/13
    将洗干净的猪骨头沥干水分，加入适量盐。
  • 步骤 3/13
    加入鸡粉。
  • 步骤 4/13
    加入胡椒粉。
  • 步骤 5/13
    加入适量生抽，拌匀。
  • 步骤 6/13
    腌3小时以上。
  • 步骤 7/13
    锅里加入大米、水。
  • 步骤 8/13
    加入瑶柱。
  • 步骤 9/13
    加入猪骨头。
  • 步骤 10/13
    大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。
  • 步骤 11/13
    加入少量盐。
  • 步骤 12/13
    加入葱花，拌匀。
  • 步骤 13/13
    美味的瑶柱粥就做好啦~
小贴士

1、骨头要腌3小时以上才入味。

2、因为腌骨头时放了调味料，所以最后加少量盐调味就足够了。

发布于 2019-08-29
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