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丝瓜瑶柱排骨粥
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元春梦

连续的大雨为天台带来了生机,丝瓜爆发一样长出来,都快吃累了,每天绞尽脑汁的想怎么做丝瓜……这款丝瓜瑶柱排骨粥是潮汕的朋友推荐的,做法简单,但美味健康,非常不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 400g
排骨 300g
适量
适量
香菜 适量
瑶柱 适量
大米 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米洗净
  • 步骤 2/10
    瑶柱泡发,捻开
  • 步骤 3/10
    排骨洗净
  • 步骤 4/10
    把以上材料放入锅内加入适量水,大火烧开转小火煮40分钟
  • 步骤 5/10
    丝瓜切块
  • 步骤 6/10
    香菜切碎
  • 步骤 7/10
    带米软烂后,加入丝瓜
  • 步骤 8/10
    煮约8分钟
  • 步骤 9/10
    加入香菜,适量盐,关火
  • 步骤 10/10
    开饭喽
小贴士

泡过瑶柱的水味道非常鲜美,可以直接加入锅内,或者做菜时当调味料使用。

发布于 2019-11-22
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